Ингредиенты для - Грибница с пшеном
Как вкусно приготовить - Грибница с пшеном
1. Этап
Шампиньоны порезать пластинами, лук мелким кубиком. Пшено опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
2. Этап
Сухие грибы растолочь или просто промолоть до порошка. Поставить овощной бульон на огонь, сразу всыпав грибной порошок. Обжарить лук на растительном и сливочном масле.
3. Этап
Добавить к луку шампиньоны и обжарить до готовности. На этом этапе можете добавить копчености или мелко порезанные отварные мясные продукты.
4. Этап
Готовые грибы с луком добавить в кипящий овощной бульон. Довести до кипения и готовить 5 минут.
5. Этап
Чеснок раздавить тупой стороной ножа и выложить в суп вместе с частью нарезанной зелени. Выключить огонь. Накрыть крышкой.
6. Этап
Пакетик с пшеном вынуть
7. Этап
Дать стечь, разрезать и всыпать в грибной суп.
8. Этап
Добавить остальную зелень и подавать грибницу со сметаной.
