Ингредиенты для - Утиная грудка с соусом из черной смородины
Как вкусно приготовить - Утиная грудка с соусом из черной смородины
1. Этап
1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду и варить согласно инструкции на упаковке.
2. Этап
2 Смородину разморозить. Выложить в чашу блендера, добавить горчицу, мед, черный перец, соль и пробить в пюре. Затем смесь протереть через сито.
3. Этап
3. Грудку вымыть. обсушить. На коже сделать надрезы, прорезая не до конца. Соевый соус смешать с маслом, медом и смесью перцев. Положить утиную грудку в эту смесь и хорошо "помассировать"
4. Этап
4. Сковороду хорошо разогреть. выложить грудку кожей вниз и обжарить быстро до золотистой корочки с двух сторон. Затем грудку выложить в форму для запекания и запечь еще в разогретой до 190С духовке 8-10 минут. Пакетики с рисом достать, дать стечь воде, разрезать пакет и высыпать рис. На тарелку выложить рис, кусочки утки и полить соусом. Блюдо украсить зеленью.
5. Этап
Приятного аппетита!
