Салат Овечка 2015

1. Этап

Отправляем вариться куриное филе. Когда вода закипит, необходимо снять пенку, немного убавить огонь, добавить соль, специи и лавровый лист. Варить филе после закипания в течение 30 минут. Выключить огонь и оставить филе в воде еще на 10 мин. Параллельно сварить в другой емкости яйца.

2. Этап

Остужаем филе и режем на маленькие кусочки.

3. Этап

Выкладываем на блюдо в форме овечки.

4. Этап

Солим и покрываем майонезом.

5. Этап

Натираем огурцы на терке.

6. Этап

Выкладываем вторым слоем, также солим и покрываем майонезом.

7. Этап

Далее идет натертый сыр.

8. Этап

Отделяем белки от желтков. Желтки перетираем вилкой и выкладываем следующим слоем.

9. Этап

Мелко режем чернослив.

10. Этап

Натираем на мелкой терке все белки, кроме одного (он нам понадобится для глаз овечки). Чернослив выкладываем в виде мордочки и ушей. Из яичного белка выкладываем шерсть. Из белка вырезаем глаза, зрачки делаем из чернослива. Выкладываем лапки и майонезом обводим их. Так же рисуем носик.

11. Этап

Из петрушки сделать травку, на которой будет пастись наша новогодняя овечка.