Ингредиенты для - Салат Оливье по-японски
Как вкусно приготовить - Салат Оливье по-японски
1 . Этап
Кальмара чистим, режем кубиками и кладём на дно сотейника Zepter, добавлять воду нет необходимости. В Zepter кальмар будет готовиться в собственном соку.
2 . Этап
Морковь и картофель чистим, режем мелкими кубиками и кладём в пароварку Zepter.
3 . Этап
Пароварку Zepter ставим на сотейник, закрываем крышкой. В Zepter очень удобно готовить разные продукты одновременно, при этом их вкус и запахи не будут смешиваться.
4 . Этап
Ставим "конструкцию" на плиту и включаем нагрев на среднюю мощность. У меня это 3-е деление из 6.
5 . Этап
Доводим стрелку на крышке до начала зелёного поля термоконтроллера и переключаем нагрев на минимальный.
6 . Этап
Продолжаем готовить, пока стрелка не дойдёт до середины зелёного поля на крышке. Далее огонь отключаем и убираем "конструкцию" с плиты. За счёт эффекта термоса доводим до готовности ещё 15 минут уже без нагрева.
7 . Этап
Кальмары готовы, даём им остыть.
8 . Этап
Добавляем к кальмарам также остывшие овощи.
9 . Этап
Добавляем к остывшим кальмару и овощам нарезанные маринованные грибы, у меня шампиньоны.
10 . Этап
Готовим заправку - васаби-майонез. Берём майонез хорошего качества, лучше своего приготовления. Добавляем соевый соус и васаби, перемешиваем.
11 . Этап
Заправляем салат васаби-майонезом, перемешиваем. Соль не требуется.
12 . Этап
Подаём салат холодным, украсив зеленью и бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!