Конфеты Рыжик

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь почистите.

2. Этап

Измельчите морковь в мелкую стружку с помощью блендера или мелкой терки.

3. Этап

Из апельсина выжмите сок.

4. Этап

Возьмите широкую сковороду. Выложите морковь, добавьте сахар, апельсиновый сок.

5. Этап

Перемешайте морковную массу. Поставьте на огонь, чуть выше минимального. Уваривайте массу постоянно помешивая. По времени это может занять 20-30 минут.

6. Этап

Когда морковная масса уварится, будет суховатой, добавьте натертый горький шоколад.

7. Этап

Перемешайте массу и охладите до теплого состояния.

8. Этап

Измельчите печенье в крошку. Из теплой морковно-шоколадной массы скатайте шарики и обваляйте в печенье.

9. Этап

Конфеты разложите в бумажные формы и подавайте на стол.

10. Этап

Приятного аппетита!