Конфеты Рыжик

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь почистите.

2 . Этап

Измельчите морковь в мелкую стружку с помощью блендера или мелкой терки.

3 . Этап

Из апельсина выжмите сок.

4 . Этап

Возьмите широкую сковороду. Выложите морковь, добавьте сахар, апельсиновый сок.

5 . Этап

Перемешайте морковную массу. Поставьте на огонь, чуть выше минимального. Уваривайте массу постоянно помешивая. По времени это может занять 20-30 минут.

6 . Этап

Когда морковная масса уварится, будет суховатой, добавьте натертый горький шоколад.

7 . Этап

Перемешайте массу и охладите до теплого состояния.

8 . Этап

Измельчите печенье в крошку. Из теплой морковно-шоколадной массы скатайте шарики и обваляйте в печенье.

9 . Этап

Конфеты разложите в бумажные формы и подавайте на стол.

10 . Этап

Приятного аппетита!