Name: Торт с молочной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 200 г; Масло сливочное - 300 г; Нутелла - 5 ст. л.; Молоко сухое - 400 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 150 г; Ванилин - 150 г; Шоколад белый - 100 г; Шоколад темный - 100 г; Фундук - 100 г; Молоко сгущенное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с молочной начинкой

1. Печенье - 200 г

2. Масло сливочное - 300 г

3. Нутелла - 5 ст. л.

4. Молоко сухое - 400 г

5. Молоко - 200 мл

6. Сахар - 150 г

7. Ванилин - 150 г

8. Шоколад белый - 100 г

9. Шоколад темный - 100 г

10. Фундук - 100 г

11. Молоко сгущенное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт с молочной начинкой

1. Этап

Для начала займемся нашей разъемной формой. Берите лучше всего небольшую (19-20 см). Дно ее выстилаем пекарской бумагой, а края формы оборачиваем пищевой пленкой.

2. Этап

Печенье измельчаем в крошку…

3. Этап

…и добавляем в него Нутеллу (4 ст. л.) и растопленное сливочное масло (100 г). Тщательно все перемешиваем.

4. Этап

А теперь выкладываем в форму и формируем основу и бортики. Ставим в холодильник.

5. Этап

Ну, а теперь займемся вкуснейшей молочной начинкой! Все продукты для начинки надо разделить на 2 части, поскольку между слоями надо будет заливать «карамель», а данная начинка, ну, очень быстро застывает) Итак, смешиваем молоко (100 мл), сливочное масло (100 г), сахар (75 г) и ванилин в миске. Доводим до кипения всю эту массу. Затем обязательно дожидаемся, когда она остынет, и добавляем ½ часть сухого молока. Взбиваем миксером до кремовой консистенции, чтобы не было комочков.

1. Этап. Торт с молочной начинкой: Ну, а теперь займемся вкуснейшей молочной начинкой! Все продукты для начинки надо разделить на 2 части, поскольку между слоями надо будет заливать «карамель», а данная начинка, ну, очень быстро застывает) Итак, смешиваем молоко (100 мл), сливочное масло (100 г), сахар (75 г) и ванилин в миске. Доводим до кипения всю эту массу. Затем обязательно дожидаемся, когда она остынет, и добавляем ½ часть сухого молока. Взбиваем миксером до кремовой консистенции, чтобы не было комочков.

6. Этап

Достаем из холодильника основу и выливаем на нее начинку. Отправляем обратно в холодильник.

7. Этап

Для «карамели» нужно просто взбить миксером вареную сгущенку с Нутеллой и выложить всю эту вкуснотищу на первый слой начинки.

1. Этап. Торт с молочной начинкой: Для «карамели» нужно просто взбить миксером вареную сгущенку с Нутеллой и выложить всю эту вкуснотищу на первый слой начинки.

8. Этап

И снова повторяем пункт с приготовлением начинки) Выливаем ее поверх «карамели» и ставим обратно в холодильник застывать.

1. Этап. Торт с молочной начинкой: И снова повторяем пункт с приготовлением начинки) Выливаем ее поверх «карамели» и ставим обратно в холодильник застывать.

9. Этап

Для шоколадной глазури растапливаем на водяной бане темный и белый шоколад, а затем добавляем в эту смесь очищенный и мелко раздробленный фундук. Шоколадно-ореховой массе обязательно даем остыть, а затем равномерно распределяем ее поверх торта.