Name: Творожный пудинг из рисовых хлопьев
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Творог - 170 г; Рисовые хлопья - 3 ст. л.; Молоко - 90 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 50 г; Масло сливочное - 40 г; Ванилин - по вкусу; Сухари панировочные - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу; Соль - 1 щепот.

Ингредиенты для - Творожный пудинг из рисовых хлопьев

1. Творог 170 г

2. Рисовые хлопья 3 ст. л.

3. Молоко 90 мл

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сахар 50 г

6. Масло сливочное 40 г

7. Ванилин по вкусу

8. Сухари панировочные по вкусу

9. Сахарная пудра по вкусу

10. Соль 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Творожный пудинг из рисовых хлопьев

1 . Этап

Рисовые хлопья заранее отмерить и залить горячим молоком.

2 . Этап

Оставляем до полного остывания молока.

3 . Этап

Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объёма.

4 . Этап

Белки взбить с солью.

5 . Этап

В желтки добавляем 1 баночку (170 г.) творожка. Если берете просто творог, его необходимо протереть через сито. Лучше брать творог пожирнее.

1. Этап. Творожный пудинг из рисовых хлопьев: В желтки добавляем 1 баночку (170 г.) творожка. Если берете просто творог, его необходимо протереть через сито. Лучше брать творог пожирнее.

6 . Этап

Масло растопить.

7 . Этап

Рисовые хлопья должны впитать все молоко.

8 . Этап

Масло, хлопья и ванилин добавить в творожно-яичную смесь. Аккуратно ввести взбитые белки.

9 . Этап

Масса должна получиться очень воздушной.

10 . Этап

Формы смазать сливочным маслом, обсыпать слегка сухариками.

11 . Этап

Разлить массу по формам.

12 . Этап

Верх теста можно смазать сметаной, но я слегка присыпала сахарной пудрой. Ставим на лист с высокими краями и наливаем воды на 2/3 формочки. Нагреваем духовку до 180 градусов, ставим формы с пудингом на 25-30 минут. Ориентируетесь на свою духовку. Выключаем и оставляем еще минут на 5.