Name: Тарт с тунцом и болгарским перцем
Yield: 1
Ingredients: Мука - 225 гр.; Масло сливочное - 120 гр.; Соль - 1 щепотка; Вода - 2 ст. л.; Тунец - 160 гр.; Перец красный сладкий - 1/2 шт.; Перец сладкий желтый - 1/2 шт.; Лук зеленый - 2 шт.; Мука - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Молоко - 275 гр.; Перец черный - 1/2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с тунцом и болгарским перцем

Тесто

1. Мука 225 гр.

2. Масло сливочное 120 гр.

3. Соль 1 щепотка

4. Вода 2 ст. л.

Начинка

1. Тунец 160 гр.

2. Перец красный сладкий 1/2 шт.

3. Перец сладкий желтый 1/2 шт.

4. Лук зеленый 2 шт.

5. Мука 3 ст. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Молоко 275 гр.

8. Перец черный 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тарт с тунцом и болгарским перцем

1. Этап

Муку, масло, соль и воду смешать. Рукой замесить тесто. Завернуть в пленку и дать в холодильник на 30 минут.

2. Этап

Зеленый лук и сладкие перцы мелко нарежем.

3. Этап

На сковородке вспеним на подсолнечном масле муку. Добавим перец и лук. мешаем пару минут. Вольем молоко. варим 5 минут. Посолим. поперчим. Отставим с плиты.

1. Этап. Тарт с тунцом и болгарским перцем: На сковородке вспеним на подсолнечном масле муку. Добавим перец и лук. мешаем пару минут. Вольем молоко. варим 5 минут. Посолим. поперчим. Отставим с плиты.

4. Этап

Включим духовку на 180гр. Посыпим доску мукой. Тесто разделим на 4 части. Раскатаем каждую часть в круг. Выстелим форму на тарт тестом. Хорошо прижать к краю, формируя борт. Излишки теста обрезать по краю. Они нам пригодятся.

1. Этап. Тарт с тунцом и болгарским перцем: Включим духовку на 180гр. Посыпим доску мукой. Тесто разделим на 4 части. Раскатаем каждую часть в круг. Выстелим форму на тарт тестом. Хорошо прижать к краю, формируя борт. Излишки теста обрезать по краю. Они нам пригодятся.

5. Этап

Корпусы будем печь "вслепую". Для зтого накроем корпус бумагой для печения и насыпим на нее фасоль (можно горох) создадим груз, чтобы тесто не поднялось по время выпечки. Печем 10 минут, затем груз снимим и печем еще 5 минут.

1. Этап. Тарт с тунцом и болгарским перцем: Корпусы будем печь

6. Этап

В молочную смесь добавим тунец. Перемешаем. Наполним корпусы тунцовой смесью. Из остатков теста сформируем полосочки, из которых делаем решетку. Смажем взбитым желтком. Выпекаем 10 минут.