Варенье из лимонника

1 . Этап

Лимонник надо собрать, когда он станет красным, но еще будет иметь плотную ягоду. Промываем под проточной водой.

2 . Этап

Теперь снимаем ягоды с веточек. Засыпаем сахаром и оставляем на сутки.

3 . Этап

На следующей день смотрим. Если выделенного сока достаточно, то просто ставим на небольшой огонь и варим. Если его мало, то добавляем полстакана кипятка. Варим на медленном огне, после растворения сахара, 5 минут. Отключаем и даем остыть.

4 . Этап

Затем еще раз кипятим 5 минут. После полного остывания, мы раскладываем ягоды и сироп в разные банки.

5 . Этап