Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная поливка Закарпатье
Как вкусно приготовить - Куриная поливка Закарпатье
1. Этап
Курицу нарежьте на кусочки залейте водой что бы полностью покрыло, добавьте нарезанную морковь, корень петрушки и лук. Варите на медленном огне около 1,5 часа. В конце варки добавьте рубленную петрушку.
2. Этап
Для лапши взбейте яйца и смешайте с водой и солью. Понемногу добавляйте муку замесите тесто. Раскатайте тонким пластом, хорошо посыпьте мукой, скрутите рулетом и нарежьте тоненькой соломкой. Встряхните муку.
3. Этап
Отварите домашнюю лапшу в подсоленной воде до готовности.
4. Этап
Подавайте поливку с лапшой.
