Name: Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 стак.; Тыква - 1 стак.; Сода - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Творог - 200 г; Сахар - 2 ст. л.; Кокосовая стружка - 3 ст. л.; Чернослив - 11 шт; Сахар - 3 ст. л.; Молоко - 7 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Масло сливочное - 40 г

Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Тесто

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 1 стак.

4. Тыква 1 стак.

5. Сода 0,5 ч. л.

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Какао-порошок 3 ст. л.

Творожные шарики

1. Творог 200 г

2. Сахар 2 ст. л.

3. Кокосовая стружка 3 ст. л.

4. Чернослив 11 шт

Шоколадная глазурь

1. Сахар 3 ст. л.

2. Молоко 7 ст. л.

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Масло сливочное 40 г

Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками

1. Этап

Приготовим тесто. Взбить яйца с сахаром до пышной однородной массы.

2. Этап

Добавить сырую тыкву натёртую на мелкой тёрке. Если тыква сочная, то немного надо отжать сок. Добавить соду, растительное масло.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Добавить сырую тыкву натёртую на мелкой тёрке. Если тыква сочная, то немного надо отжать сок. Добавить соду, растительное масло.

3. Этап

Добавить муку с какао-порошком, перемешать.

4. Этап

Подготовим творожно-кокосовые шарики. Берём творог (желательно сухой), перетираем его, добавляем сахар, яйцо, желтую кокосовую стружку, ванилин щепотку.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Подготовим творожно-кокосовые шарики. Берём творог (желательно сухой), перетираем его, добавляем сахар, яйцо, желтую кокосовую стружку, ванилин щепотку.

5. Этап

Всё хорошо перемешиваем, получается вот такая жёлтая масса. Если творожная масса получилась жидкая, то добавьте 1 ч. л. крахмала.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Всё хорошо перемешиваем, получается вот такая жёлтая масса. Если творожная масса получилась жидкая, то добавьте 1 ч. л. крахмала.

6. Этап

Делим творожную массу на 11 частей, делаем лепёшку и кладём на середину чернослив без косточки.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Делим творожную массу на 11 частей, делаем лепёшку и кладём на середину чернослив без косточки.

7. Этап

Скатываем шарики с черносливом внутри.

8. Этап

Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем половину теста, сверху распределяем шарики.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем половину теста, сверху распределяем шарики.

9. Этап

Затем выливаем вторую половину теста. Включаем режим "Выпечка"на 1 час, температура в моей мультиварке 120 гр.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: Затем выливаем вторую половину теста. Включаем режим

10. Этап

После сигнала открываем крышку, пусть пирог немного остынет в чаше примерно минут 5-10. Затем с помощью чаши для варки на пару извлекаем пирог.

1. Этап. Тыквенный пирог с творожно-кокосовыми шариками: После сигнала открываем крышку, пусть пирог немного остынет в чаше примерно минут 5-10. Затем с помощью чаши для варки на пару извлекаем пирог.

11. Этап

Приготовим шоколадную глазурь. В кастрюлю или сковородку вылить молоко, добавить сахар и какао-порошок, всё хорошо перемешать. На плите на небольшом огне довести до густоты, всё время помешивая чтобы не подгорело. Затем добавить сливочное масло и хорошо перемешать.