Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стручковая фасоль на гарнир
Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль на гарнир
1. Этап
Фасоль вымойте и отрежьте хвостики. Кастрюлю с водой отправьте на огонь и доведите воду до кипения.
2. Этап
Выложите в кастрюлю фасоль и варите 2 минуты, затем быстро откиньте на дуршлаг и переложите в миску со льдом или очень холодной водой.
3. Этап
Сковороду разогрейте с оливковым и сливочным маслом, очистите чеснок и нарежьте мелко, выложите в сковороду, добавьте красный перец и обжаривайте 30 секунд.
4. Этап
Выложите в сковороду бланшированную фасоль, перемешайте и готовьте 5 минут, по вкусу посолите и поперчите, добавьте лимонную цедру.
5. Этап
Переложите фасоль в миску и подавайте к столу с мясом, рыбой или другими основными блюдами.
