Котлеты на сковороде

1 . Этап

1. Лук и чеснок трем на мелкой терке или измельчим в блендере.

2 . Этап

2. Добавим к фаршу вместе с яйцом. Солим, перчим и перемешаем.

3 . Этап

3. Сухари высыпаем в одну мисочку, а второе яйцо взбиваем вилкой в другой миске. Из фарша формируем котлеты, обмакиваем каждую сначала в яйцо, затем в сухари.

4 . Этап

4. На растительном масле жарим на сковороде до образования золотистой корочки. После этого можно добавить чуть водички и потушить на маленьком огне до мягкости. Но тогда они не будут такими хрустящими.

5 . Этап

5. Готово! Приятного аппетита!