Name: Мясной пирог из индейки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 500 г; Сливки - 100 мл; Лук репчатый - 1 шт; Имбирь - 1 ч. л.; Ананас - 4 шт; Перец душистый - 4 шт; Соль - 4 шт; Сыр голландский - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной пирог из индейки

1. Индейка - 500 г

2. Сливки - 100 мл

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Имбирь - 1 ч. л.

5. Ананас - 4 шт

6. Перец душистый - 4 шт

7. Соль - 4 шт

8. Сыр голландский - 4 шт

Как вкусно приготовить - Мясной пирог из индейки

1. Этап

Наши основные продукты...

2. Этап

Индейку нарезать на пласты (любые, какие удобно, на фото видно) и отбить с двух сторон. Отбиваем "хорошо", не жалея, но чтобы на волокна не разошлась)))

1. Этап. Мясной пирог из индейки: Индейку нарезать на пласты (любые, какие удобно, на фото видно) и отбить с двух сторон. Отбиваем

3. Этап

Дно формы застилаем пергаментом. Визуально делим наше мясо пополам и половину выкладываем в форму, закрывая им всё дно. Солим, перчим.

1. Этап. Мясной пирог из индейки: Дно формы застилаем пергаментом. Визуально делим наше мясо пополам и половину выкладываем в форму, закрывая им всё дно. Солим, перчим.

4. Этап

О луке хотела сказать отдельно. Рецепт этот у меня ооочень давно и всегда я готовила с луком-пореем. Но как часто бывает... не обнаружила его в магазине в самый нужный момент)) Взяла обычный, но нарезала очень тонко.

1. Этап. Мясной пирог из индейки: О луке хотела сказать отдельно. Рецепт этот у меня ооочень давно и всегда я готовила с луком-пореем. Но как часто бывает... не обнаружила его в магазине в самый нужный момент)) Взяла обычный, но нарезала очень тонко.

5. Этап

Ананасы нарезаем, имбирь трем на терке (количество имбиря добавляйте по своему вкусу, кто-то любит поострее, кто-то нет).

1. Этап. Мясной пирог из индейки: Ананасы нарезаем, имбирь трем на терке (количество имбиря добавляйте по своему вкусу, кто-то любит поострее, кто-то нет).

6. Этап

На индейку выкладываем лук, ананас и имбирь. Добавляем 50 мл сливок.

7. Этап

Закрываем нашу начинку второй порцией индейки. Солим, перчим.

8. Этап

Посыпаем сыром, совсем чуть-чуть. Я безумно люблю сыр, но в этом рецепте его действительно должно быть немного))) Выливаем оставшиеся сливки. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по своему духовому шкафу).

1. Этап. Мясной пирог из индейки: Посыпаем сыром, совсем чуть-чуть. Я безумно люблю сыр, но в этом рецепте его действительно должно быть немного))) Выливаем оставшиеся сливки. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по своему духовому шкафу).

9. Этап

Достаем, нарезаем и подаем с любым гарниром или просто с овощами. Во время запекания наша "растянутая" отбиванием индейка "собирается" обратно, тем самым превращаясь в единый пирог))) Как-то так)))