Банановые панкейки на кефире

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чашу перелейте кефир. Добавьте соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы сода загасилась.

3. Этап

После добавьте сахар, яйцо, кусочки банана.

4. Этап

Пробейте содержимое чаши погружным блендером до однородной и пышной массы.

5. Этап

Всыпьте муку, соль, разрыхлитель для теста. Перемешайте погружным блендером.

6. Этап

В полученное густое тесто добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы масло не отслаивалось. Тесто готово к выпечке.

7. Этап

Разогрейте на огне чуть ниже среднего сковороду с антипригарным покрытием. Не смазывайте её ничем. Зачерпните большой ложкой тесто и вылейте на сковороду. Распределите тесто в форме круга. Диаметр может быть любой. Обжаривайте на огне, чуть ниже среднего, в течение 2 минут с каждой стороны.

8. Этап

Готовые банановые панкейки складывайте стопочкой и подавайте к столу в горячем виде.

9. Этап

Приятного аппетита!