Name: Алый пирог с капустой и яйцом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Томатный сок - 0,5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 3/4 ч. л.; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Капуста белокочанная - 700 г; Яйцо куриное - 4 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт

Ингредиенты для - Алый пирог с капустой и яйцом

1. Для теста Томатный сок 0,5 стак.

2. Для теста Яйцо куриное 1 шт

3. Для теста Сахар 1 ст. л.

4. Для теста Масло сливочное 100 г

5. Для теста Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Для теста Соль 3/4 ч. л.

7. Для теста Мука пшеничная 2,5 стак.

8. Для начинки Капуста белокочанная 700 г

9. Для начинки Яйцо куриное 4 шт

10. Для начинки Лук репчатый 2 шт

11. Для начинки Морковь 2 шт

Как вкусно приготовить - Алый пирог с капустой и яйцом

1 . Этап

Смешиваем томатный сок, яйцо, соль, разрыхлитель, сахар и масло.

2 . Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто.

3 . Этап

Откладываем тесто и готовим начинку.

4 . Этап

Шинкуем, солим и приминаем капусту.

5 . Этап

Натираем на терке морковь и мелко нарезаем лук.

6 . Этап

Нарезаем яйца.

7 . Этап

Сначала обжариваем лук и морковь, затем капусту. Солим.

8 . Этап

Добавляем в капусту яйца.

9 . Этап

Раскатываем половину теста и укладываем на дно смазанной формы. Выкладываем начинку.

10 . Этап

Второй частью накрываем пирог. Защипываем края. Накалываем вилкой, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. (По желанию) Выпекаем при температуре 200° до готовности.