Салат Пикантный с куриными фрикадельками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Пикантный с куриными фрикадельками

1. Куриный фарш - 200 гр.
2. Яйцо куриное - 2 шт.
3. Огурцы - 100 гр.
4. Картофель - 1 шт.
5. Белок куриного яйца - 1 шт.
6. Соль - 1 шт.
7. Перец черный - 1 шт.
8. Яблоки - 1 шт.
9. Лук репчатый - 0,5 шт.
10. Горошек зеленый - 100 гр.
11. Уксус - 1 ст. л.
12. Майонез - 3 ст. л.
13. Горчица - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Пикантный с куриными фрикадельками

1. Этап

Для начала приготовим фрикадельки - куриный фарш смешать с белком, солью и перцем. Сформировать фрикадельки размером меньше, чем грецкий орех, положить их в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и выключить. Фрикадельки не вынимаем - пусть они остывают в бульоне. Затем фрикадельки вынуть. Если у вас есть вареное куриное мясо - можно в этом салате использовать его, нарезав на средние кусочки. Вареный картофель и огурцы режем средними кусочками. Добавить к курице.

1. Этап. Салат Пикантный с куриными фрикадельками: Для начала приготовим фрикадельки - куриный фарш смешать с белком, солью и перцем. Сформировать фрикадельки размером меньше, чем грецкий орех, положить их в кипящую подсоленную воду, довести до кипения и выключить. Фрикадельки не вынимаем - пусть они остывают в бульоне. Затем фрикадельки вынуть. Если у вас есть вареное куриное мясо - можно в этом салате использовать его, нарезав на средние кусочки. Вареный картофель и огурцы режем средними кусочками. Добавить к курице.

2. Этап

Яблоко очистить от кожуры и нарезать средними кусочками. Лук измельчить, замариновать на 5 минут в уксусе (у меня белый винный). Яблоки и лук добавить к салату.

1. Этап. Салат Пикантный с куриными фрикадельками: Яблоко очистить от кожуры и нарезать средними кусочками. Лук измельчить, замариновать на 5 минут в уксусе (у меня белый винный). Яблоки и лук добавить к салату.

3. Этап

Готовим соус - майонез смешиваем с зернистой горчицей.

4. Этап

Добавляем в салат крупно нарезанные вареные яйца и зеленый горошек. Перемешиваем с соусом.

1. Этап. Салат Пикантный с куриными фрикадельками: Добавляем в салат крупно нарезанные вареные яйца и зеленый горошек. Перемешиваем с соусом.