Омлетные маффины с овощами и сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Фасоль, лук и помидор нарежьте мелкими кубиками. Если у вас замороженная фасоль, то предварительно её необходимо разморозить и слегка отжать.

3 . Этап

Яйца посолите и взбейте венчиком или вилочкой.

4 . Этап

Добавьте молоко, тёртый сыр и перец по вкусу.

5 . Этап

Затем добавьте нарезанные овощи.

6 . Этап

Хорошо перемешайте.

7 . Этап

Разложите массу в силиконовые формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 20-25 минут.

8 . Этап

Омлетные маффины с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита!