Салат Оптимист

1 . Этап

Из банки с кукурузой слить жидкость.

2 . Этап

Фасоль промыть и откинуть на сито.

3 . Этап

Мелко нарезать небольшую луковицу и по желанию 1-2 зубчика чеснока.

4 . Этап

Порубить петрушку (можно заменить на кинзу или укроп).

5 . Этап

Нарезать кусочками помидоры. Для подачи салата на праздничный стол желательно удалять серединку из помидоров или брать мясистые плоды.

6 . Этап

Нарезать кубиками копчёную колбасу.

7 . Этап

Добавить специи и майонез по вкусу, перемешать. Готово! Майонез можно заменить сметаной.