Ленивые голубцы из курицы

1. Этап

Перекрутить куриное мясо и луковицу в мясорубке.

2. Этап

Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками. Затем отжать от сока.

3. Этап

Смешать фарш с луком и капустой. Добавить соль, перец и приправу для курицы. Приправы можно брать любые на ваш вкус.

4. Этап

Фарш хорошо вымесить. Слепить из него круглые котлетки размером с небольшое яблоко. Духовку разогреть до 190 градусов.

5. Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее голубцы и отправить в духовку до легкого зарумянивания. Примерно минут на десять.

6. Этап

В это время быстро приготовим соус. Растительное масло смешать с мукой.

7. Этап

Сыр натереть на средней терке.

8. Этап

Молоко влить в сотейник или сковороду и нагреть. Добавить в него муку с растительным маслом. Варить на медленном огне до загустения постоянно помешивая. Посолить. Я еще добавила мускатный орех.

9. Этап

Затем добавить сыр и прогревать соус до полного растворения сыра. Конечно не забываем помешивать.

10. Этап

Достаем форму с ленивыми голубцами из духовки и заливаем приготовленным соусом. Опять ставим в духовку еще на 15 минут.

11. Этап

Вынимаем форму из духовки и можно сразу подавать на стол. Украсив зеленью по вкусу.

12. Этап

Подавать можно с любым гарниром. Кто блюдет за фигурой кушать лучше со свежими овощами. Приятного аппетита!