Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мойва в горчичной заливке
Как вкусно приготовить - Мойва в горчичной заливке
1. Этап
1. Рыбу размораживаем, чистим и отрезаем головы.
2. Этап
2. Варим маринад. В воду добавим лавровый лист, перец, соль и сахар, и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем уксус.
3. Этап
3. Когда маринад остынет - переливаем его в отдельную мисочку, смешиваем с горчицей и растительным маслом до однородной консистенции.
4. Этап
4. Рыбу аккуратно очищаем от хребтов и мелких косточек.
5. Этап
5. Помещаем ее в маринад и держим 4-5 часов. Лучше всего оставить на ночь.
6. Этап
6. Теперь перекладываем рыбку слоями, чередуя с луком, порезанным колечками и все тем же маринадом.
7. Этап
7. Под крышкой в холодильнике пускай постоит еще хотя бы день, и только тогда уже ее можно подавать. Приятного аппетита!
