Name: Ленивый пирог с картошкой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 5-6 штук; Кефир - 250 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 0,5 чайных ложки; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Ленивый пирог с картошкой

1. Картофель 5-6 штук

2. Кефир 250 миллилитров

3. Лук репчатый 1 штука

4. Яйцо куриное 2 штуки

5. Мука пшеничная 1 стакан

6. Соль по вкусу

7. Сода пищевая 0,5 чайных ложки

8. Перец черный по вкусу

9. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Ленивый пирог с картошкой

1 . Этап

Сначала приготовьте картофельную начинку для пирога. Для этого очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте мелко. Разогрейте сковороду, налейте туда две столовые ложки растительного масла. Обжаривайте картофель с луком в течение 10 минут.

2 . Этап

Теперь пришло время заняться тестом. Два яйца вбейте в миску и смешайте с кефиром и содой. Затем начните вводить стакан муки и всё хорошо перемешивать. Тесто должно получиться довольно жидким, как на оладьи.

1. Этап. Ленивый пирог с картошкой: Теперь пришло время заняться тестом. Два яйца вбейте в миску и смешайте с кефиром и содой. Затем начните вводить стакан муки и всё хорошо перемешивать. Тесто должно получиться довольно жидким, как на оладьи.

3 . Этап

В форму, смазанную маслом, вылейте две третьих теста. На тесто аккуратно выложите начинку, присыпьте её молотым чёрным перцем. Сверху вылейте остатки теста, стараясь покрыть начинку полностью.

1. Этап. Ленивый пирог с картошкой: В форму, смазанную маслом, вылейте две третьих теста. На тесто аккуратно выложите начинку, присыпьте её молотым чёрным перцем. Сверху вылейте остатки теста, стараясь покрыть начинку полностью.

4 . Этап

Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте туда форму. Выпекайте пирог, не уменьшая температуру, около 50 минут. На его поверхности должна образоваться аппетитная румяная корочка.