Name: Ленивый пирог с картошкой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель - 5-6 штук; Кефир - 250 миллилитров; Лук репчатый - 1 штука; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 0,5 чайных ложки; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивый пирог с картошкой

1. Картофель - 5-6 штук

2. Кефир - 250 миллилитров

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Яйцо куриное - 2 штуки

5. Мука пшеничная - 1 стакан

6. Соль - по вкусу

7. Сода пищевая - 0,5 чайных ложки

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Ленивый пирог с картошкой

1. Этап

Сначала приготовьте картофельную начинку для пирога. Для этого очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте мелко. Разогрейте сковороду, налейте туда две столовые ложки растительного масла. Обжаривайте картофель с луком в течение 10 минут.

2. Этап

Теперь пришло время заняться тестом. Два яйца вбейте в миску и смешайте с кефиром и содой. Затем начните вводить стакан муки и всё хорошо перемешивать. Тесто должно получиться довольно жидким, как на оладьи.

1. Этап. Ленивый пирог с картошкой: Теперь пришло время заняться тестом. Два яйца вбейте в миску и смешайте с кефиром и содой. Затем начните вводить стакан муки и всё хорошо перемешивать. Тесто должно получиться довольно жидким, как на оладьи.

3. Этап

В форму, смазанную маслом, вылейте две третьих теста. На тесто аккуратно выложите начинку, присыпьте её молотым чёрным перцем. Сверху вылейте остатки теста, стараясь покрыть начинку полностью.

1. Этап. Ленивый пирог с картошкой: В форму, смазанную маслом, вылейте две третьих теста. На тесто аккуратно выложите начинку, присыпьте её молотым чёрным перцем. Сверху вылейте остатки теста, стараясь покрыть начинку полностью.

4. Этап

Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте туда форму. Выпекайте пирог, не уменьшая температуру, около 50 минут. На его поверхности должна образоваться аппетитная румяная корочка.