Рождественские бискотти

1. Этап

Вот наши ингредиенты. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Этап

Просеять муку.

3. Этап

Добавляем сахар, разрыхлитель и перемешиваем.

4. Этап

Два яйца взбиваем в отдельной миске. И вливаем их в тесто. Перемешиваем до однородности.

5. Этап

Шоколад рубим на кусочки.

6. Этап

Добавляем наш шоколад и изюм в миску с тестом. Размешиваем.

7. Этап

Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой.

8. Этап

Раскатываем в колбаску. Примерно 25 см.

9. Этап

И выпекаем примерно минут 20. До появления золотистой корочки. Даем остыть нашей колбаске минут 10.

10. Этап

Разрезаем нашу колбаску острым ножом под углом 45 градусов на равные кусочки около 1 см. У меня получилось 12 штучек.

11. Этап

Выкладываем снова на противень.

12. Этап

И выпекаем еще 10 минут. По 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладываем их на тарелочку и остужаем.

13. Этап

Т. к. печенье твердое, перед употреблением макаем его в кофе. Приятного кофепития :)