Творожно-лимонный кекс

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Нарезаем лимон мелким кубиком.

3 . Этап

В чашку разбиваем 2 яйца. Добавляем "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль" и щепотку соли. Взбиваем миксером.

4 . Этап

Добавляем творог и растопленное сливочное масло. Взбиваем.

5 . Этап

Добавляем нарезанный лимон. Перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем цукаты. Перемешиваем.

8 . Этап

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим форму в разогретую духовку.

9 . Этап

Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах. Готовность проверяем сухой лучиной.

10 . Этап

Остужаем кекс. Украшаем шоколадом и кондитерскими посыпками.