Творожно-лимонный кекс

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Нарезаем лимон мелким кубиком.

3. Этап

В чашку разбиваем 2 яйца. Добавляем "Фруктовый сахар" ТМ "Мистраль" и щепотку соли. Взбиваем миксером.

4. Этап

Добавляем творог и растопленное сливочное масло. Взбиваем.

5. Этап

Добавляем нарезанный лимон. Перемешиваем.

6. Этап

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста. Перемешиваем.

7. Этап

Добавляем цукаты. Перемешиваем.

8. Этап

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Ставим форму в разогретую духовку.

9. Этап

Выпекаем 35-45 минут при 180 градусах. Готовность проверяем сухой лучиной.

10. Этап

Остужаем кекс. Украшаем шоколадом и кондитерскими посыпками.