Name: Творожные розочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 34
Ingredients: Творог - 500 г; Мука пшеничная - 300 г; Сахар - 7 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сода - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1,5 ч. л.

Ингредиенты для - Творожные розочки

1. Творог 500 г

2. Мука пшеничная 300 г

3. Сахар 7 ст. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Сода 1 ч. л.

6. Лимонный сок 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожные розочки

1 . Этап

В творог добавить 4 ст. л. сахара, неполную чайную ложку соды, погашенной соком лимона (до полного растворения соды), тщательно перемешать. Вбить яйцо, перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

2 . Этап

Чтобы тесто не липло к рукам, слегка обмакнуть его в муку. Разделить на 2 части, срезы обмакнуть в муку, раскатать пласт примерно 35 см на 15 см и толщиной ок. 0,5 см.

1. Этап. Творожные розочки: Чтобы тесто не липло к рукам, слегка обмакнуть его в муку. Разделить на 2 части, срезы обмакнуть в муку, раскатать пласт примерно 35 см на 15 см и толщиной ок. 0,5 см.

3 . Этап

Посыпать пласт сахаром (приблизительно 1 ст. л.) и немного пройти по нему скалкой, чтобы сахар при скручивании теста не осыпался.

1. Этап. Творожные розочки: Посыпать пласт сахаром (приблизительно 1 ст. л.) и немного пройти по нему скалкой, чтобы сахар при скручивании теста не осыпался.

4 . Этап

Свернуть тесто в рулетик и нарезать кусочками ок. 2,5 см. У меня получилось 34 шт.

5 . Этап

Кусочек защипнуть с одной стороны. Вторая сторона раскроется и у нас получится вот такая розочка.

6 . Этап

Обмакиваем розочки в сахар и выкладываем на противень, устеленный пергаментом. Розочки выкладываем на расстоянии друг от друга, чтобы при выпечке они не слиплись Отправляем наше печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.