Кексы с брусникой и шоколадным соусом

1 . Этап

На водяной бане или в СВЧ растопить масло с сахаром и мёдом. Поставить остывать.

2 . Этап

Смешать пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем.

3 . Этап

Добавить в муку яйца и молоко. Перемешать. Добавить масляную смесь, еще раз перемешать.

4 . Этап

Формы для кексов смазать маслом и наполнить тестом. Сверху присыпать брусникой. Выпекать при 200 градусах 20-30 минут (до румяных шапочек).

5 . Этап

Для шоколадного соуса нагреть сливки, но не доводить до кипения. Залить ими шоколад и тщательно перемешать до однородной структуры. Добавить перец.

6 . Этап

Кексы подавать горячими, политыми шоколадным соусом.