Name: Десерт из манной крупы Кесари
Yield: 1
Ingredients: Манная крупа - 100 г; Молоко - 300 мл; Масло сливочное - 2 ст. л.; Шафран - 2 ст. л.; Сахар гранулированный - 2 ст. л.; Миндаль - 10 шт; Изюм - 1 ст. л.; Имбирь - 30 г; Специи - 30 г

Ингредиенты для - Десерт из манной крупы Кесари

1. Манная крупа 100 г

2. Молоко 300 мл

3. Масло сливочное 2 ст. л.

4. Шафран 2 ст. л.

5. Сахар гранулированный 2 ст. л.

6. Миндаль 10 шт

7. Изюм 1 ст. л.

8. Имбирь 30 г

9. Специи 30 г

Как вкусно приготовить - Десерт из манной крупы Кесари

1 . Этап

Приготовьте продукты, которые вы видите на этой фотографии.

2 . Этап

Молоко вылить в сотейник и поставить на маленький огонь. Добавить сахар и щепотку шафрана.

3 . Этап

Натереть на мелкой тёрке имбирь и выдавить в молоко имбирный сок.

4 . Этап

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нём манную крупу.

5 . Этап

Когда молоко закипит, высыпать туда манную крупу и варить до загустения мин 5-7, постоянно помешивая. На сухой сковороде слегка обжарить орехи миндаль (или кешью). Когда каша будет готова миндаль и предварительно замоченный изюм положить в кашу и перемешать, немного оставив для украшения. Переложить манную кашу в плоскую форму, разровнять и поставить остывать на 1 час. для застывания. Когда застынет, порезать квадратами или ромбами, украсить орехами и изюмом и подавать к чаю или к кофе.

1. Этап. Десерт из манной крупы Кесари: Когда молоко закипит, высыпать туда манную крупу и варить до загустения мин 5-7, постоянно помешивая. На сухой сковороде слегка обжарить орехи миндаль (или кешью). Когда каша будет готова миндаль и предварительно замоченный изюм положить в кашу и перемешать, немного оставив для украшения. Переложить манную кашу в плоскую форму, разровнять и поставить остывать на 1 час. для застывания. Когда застынет, порезать квадратами или ромбами, украсить орехами и изюмом и подавать к чаю или к кофе.

6 . Этап

Пока застывает наш десерт, мы приготовим чай. Индийский чай очень отличается от нашего чая тем, что его всегда пьют с молоком. Специи поджарить на горячей сухой сковородке и растереть в ступке до порошкообразного состояния. Кипятят воду пополам с молоком, бросают туда специи и сухую заварку.