Булочки Бабочки

1 . Этап

Итак, я взяла готовое детское пюре. Баночку 190 гр. (можно, конечно, самим сделать пюре или, например, взять тыквенноe). Прогрела его в микроволновке. Добавила туда 1,5 ч. л. дрожжей, 50 гр растопленного масла, 40 гр сахара, соль 0,5 ч. л., половинку яйца и муки 300 гр. Замесила тесто. (Сразу скажу, что булочки не сильно сладкие получаются, кто любит послаще, добавьте сахар.)

2 . Этап

Замесила тесто.

3 . Этап

То же самое проделаем с другим тестом. Только теперь берем молоко 150 мл, теплое. Накроем наши 2 теста и дадим им подняться. У меня ушло где-то с час.

4 . Этап

Вот такие они стали после часа.

5 . Этап

Берем наше морковное тесто делим на 2 части. И одну часть раскатываем в прямоугольник. Не сильно тонко, но и не толсто. Где-то 0,5 см.

6 . Этап

Белое тесто тоже раскатаем в прямоугольник, только немного меньше оранжевого. Прикладываем его вот таким образом, наверх. Слегка можно раскатать. Но без усилий, просто оно должно плотно прилегать.

7 . Этап

Скатываем тесто в рол но не до конца. Оставляем оранжевое тесто, примерно, 3-4 см.

8 . Этап

Нарезаем теперь наше тесто на такие сегменты, примерно 1 см шириной, может даже и больше.

9 . Этап

Берем два сегмента, разворачиваем их и прикладываем друг другу вот таким образом. Чтобы длинные части были как бы усиками у нас. Прижимаем их плотно друг другу.

10 . Этап

Усики расправляем и прижимаем пальцами посередине.

11 . Этап

Вот такие бабочки получаются у нас. Я еще взяла зубочистки и проткнула посередине. Духовка у нас уже разогрета до 180 гр. Булочкам не даем времени на расстойку, иначе они сильно подымутся. Ставим их сразу в духовку на 15-20 минут.

12 . Этап

Вот, что из этого вышло. Вот такиe у меня бабочки получились.