Name: Пирожное Яблоко любви
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 100 мл.; Масло сливочное - 120 гр.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Мука - 350 гр.; Яблоки - 4 шт.; Вода - 1 л.; Сахар - 250 гр.; Вишня - 120 гр.; Малина - 100 гр.; Желатин - 40 гр.

Ингредиенты для - Пирожное Яблоко любви

1. Дрожжевое тесто Молоко 100 мл.

2. Дрожжевое тесто Масло сливочное 120 гр.

3. Дрожжевое тесто Соль 1/2 ч. л.

4. Дрожжевое тесто Сахар 2 ст. л.

5. Дрожжевое тесто Яйцо куриное 1 шт.

6. Дрожжевое тесто Дрожжи сухие 1 ч. л.

7. Дрожжевое тесто Мука 350 гр.

8. Яблоки Яблоки 4 шт.

9. Яблоки Вода 1 л.

10. Яблоки Сахар 250 гр.

11. Яблоки Вишня 120 гр.

12. Яблоки Малина 100 гр.

13. Яблоки Желатин 40 гр.

Как вкусно приготовить - Пирожное Яблоко любви

1 . Этап

Для теста: в чашу ХП налить молоко, добавить соль, сахар, яйцо и размягченное сливочное масло. Всыпать муку и дрожжи. Включить режим Тесто, как только закончится замес, тесто сразу вынимаем и убираем в холодильник на 4 часа, можно больше. Если замешивать ручным способом: в теплом молоке растворить сахар и соль, добавить яйцо и размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Постепенно добавить всю муку и дрожжи, и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать на 4 часа в холодильник.

2 . Этап

Вишню и малину пюрировать.

3 . Этап

В кастрюлю налить воду, добавить сахар и ягодное пюре, поставить на огонь и довести до кипения. Яблоки очистить, удалить сердцевину и погрузить в кипящий компот. Варить до мягкости яблок. Вынуть яблоки и дать им остыть.

1. Этап. Пирожное Яблоко любви: В кастрюлю налить воду, добавить сахар и ягодное пюре, поставить на огонь и довести до кипения. Яблоки очистить, удалить сердцевину и погрузить в кипящий компот. Варить до мягкости яблок. Вынуть яблоки и дать им остыть.

4 . Этап

Ягодный компот процедить. Желе замочить в холодной воде на 10 минут. Растворить желе в горячем компоте. Остудить и убрать в холодильник на 1 час.

1. Этап. Пирожное Яблоко любви: Ягодный компот процедить. Желе замочить в холодной воде на 10 минут. Растворить желе в горячем компоте. Остудить и убрать в холодильник на 1 час.

5 . Этап

Готовое тесто достать из холодильника и освободить от пленки.

6 . Этап

Отщипнуть от теста кусочек размером с мяч для большого тенниса, тонко раскатать и выложить в смазанные сливочным маслом формочки, обрезать свисающие края.