Ингредиенты для - Запеканка а-ля чизкейк «С утра праздник»
Как вкусно приготовить - Запеканка а-ля чизкейк «С утра праздник»
1. Этап
Смешать и взбить маскарпоне с мелким сахаром ТМ "Мистраль"и протертым творогом. Продукты должны быть комнатной температуры.
2. Этап
Добавить яйца и взбить до однородности.
3. Этап
Всыпать просеянный с разрыхлителем и ванилином крахмал, добавить мак. На малых оборотах миксера вмешать в сырную смесь.
4. Этап
Разлить смесь по подготовленным рамекинам и поставить в глубокий противень. Налить в противень воды до половины высоты рамекинов и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Печь 1,5 часа. Остудить, не вынимая из духовки. Затем вынуть, провести ножом между стенками рамекинов и запеканками и убрать в холодильник на ночь.
5. Этап
Перед подачей взбить сметану с сахаром и ванилином. Универсальный сахар от "Мистраль" потребует чуть больше времени на растворение, но украсит крем карамельным привкусом.
6. Этап
Смазать верх запеканок любимым джемом или курдом - у меня облепиховый, по рецепту :
7. Этап
Полить десерт сверху взбитой сметаной и подавать к чашечке кофе.
