Ингредиенты для - А-ля Гефилте гелзеле
Как вкусно приготовить - А-ля Гефилте гелзеле
1 . Этап
Сначала займёмся фаршем. Рис отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1 к 2 до готовности.
2 . Этап
Бекон мелко нарезаем.
3 . Этап
Лук режем кубиками, чеснок мельчим.
4 . Этап
Бекон обжариваем на сковороде до золотистых, но мягких шкварок.
5 . Этап
Добавляем лук и жарим на среднем огне минут 5-7.
6 . Этап
Затем добавляем рис, перемешиваем, оставляем на огне на 3 минуты, снимаем и охлаждаем.
7 . Этап
В остывший фарш добавляем соль, перец (можно добавить немного любимых специй), яйцо и хорошо перемешиваем. Хи-хи! У меня яйцо попалось двухжелтковое))
8 . Этап
Впечатлительным следующее фото смотреть не рекомендую! :D Куриную кожу моем, очищаем от всего, что нам может не понравиться (перья, плёнка, лишний жир, и не бойтесь порвать, куриная кожа очень прочная).
9 . Этап
Фарш выкладываем на куриную кожу, сворачиваем рулетиком и укладываем их на противень, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут. В процессе жарки появится куриный жир, им можно поливать рулеты, чтобы они быстрее подрумянились.