Салат с куриным филе Рандеву

1 . Этап

Капусту нашинковать мелкой соломкой (если капуста твердых сортов, ее следует немного помять руками).

2 . Этап

Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками.

3 . Этап

Яйца отварить, а затем натереть на мелкой терке.

4 . Этап

Картофель нашинковать на корейской терке.

5 . Этап

Картофельную соломку промыть холодной водой для удаления крахмала.

6 . Этап

Затем обжарить во фритюре.

7 . Этап

Для украшения салата, картофель нашинковать тонкими слайсами, скрепить слайсы в форме розочек зубочистками. Обжарить во фритюре.

8 . Этап

Картофель пай выложить на бумажное полотенце для удаления излишек масла, слегка посолить.

9 . Этап

На блюдо выложить слой капустной соломки (сделать майонезную сеточку).

10 . Этап

Далее выложить слой куриного филе, нарезанного мелкими кубиками (сделать майонезную сеточку).

11 . Этап

Далее выложить слой яичной соломки (сделать майонезную сеточку), при необходимости посолить по вкусу.

12 . Этап

Далее посыпать нарезанной зеленью укропа.

13 . Этап

Салат посыпать сверху картофельной соломкой. Украсить по вкусу.

14 . Этап

Приятного аппетита!