Name: Ленивые голубцы Без заморочек
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: Капуста белокочанная - 1200 г; Фарш мясной - 800 г; Рис - 1 стак.; Лук репчатый - 3 шт; Морковь - 1 шт; Томатный соус - 6 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ленивые голубцы Без заморочек

1. Капуста белокочанная - 1200 г

2. Фарш мясной - 800 г

3. Рис - 1 стак.

4. Лук репчатый - 3 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Томатный соус - 6 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ленивые голубцы Без заморочек

1. Этап

Подготовить ингредиенты.

2. Этап

Лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь также очистить, натереть на крупной терке.

3. Этап

Капусту не крупно нашинковать, положить в большую кастрюлю (у меня 5-ти литровая). Залить капусту водой. Варить 1 час, посолив только за 10 минут до готовности. ПРИМЕЧАНИЕ: Тут нужно учитывать, что помимо капусты в кастрюлю будет добавляться еще рис и фарш, поэтому капуста не должна полностью заполнить кастрюлю. Воды нужно столько, чтобы она была на одном уровне с капустой, если её придавить ко дну. На фото воды даже не видно. Рис промыть и отварить почти до готовности.

1. Этап. Ленивые голубцы Без заморочек: Капусту не крупно нашинковать, положить в большую кастрюлю (у меня 5-ти литровая). Залить капусту водой. Варить 1 час, посолив только за 10 минут до готовности. ПРИМЕЧАНИЕ: Тут нужно учитывать, что помимо капусты в кастрюлю будет добавляться еще рис и фарш, поэтому капуста не должна полностью заполнить кастрюлю. Воды нужно столько, чтобы она была на одном уровне с капустой, если её придавить ко дну. На фото воды даже не видно. Рис промыть и отварить почти до готовности.

4. Этап

Морковь и лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10-15, периодически перемешивая. Посолить, поперчить. Затем добавить томатный соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10.

1. Этап. Ленивые голубцы Без заморочек: Морковь и лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10-15, периодически перемешивая. Посолить, поперчить. Затем добавить томатный соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10.

5. Этап

К капусте добавить рис, перемешать. Следом добавить фарш, ещё раз перемешать, накрыть крышкой и варить 10 минут. Затем добавить лавровый лист, при необходимости досолить и варить еще 10 минут.