Простая запеканка с рыбой

1 . Этап

Подготовить все ингредиенты. Почистить картофель, вымыть шпинат, лук и укроп.

2 . Этап

Смазать форму небольшим количеством сливочного масла, высыпать мелко нарезанный лук (только нижнюю часть), картофель нарезать кружочками, выложить в форму и посолить. Рыбу нарезать небольшими кусочками, приправить по вкусу солью и приправами и выложить поверх картофеля. Шпинат нарвать и выложить на рыбу.

3 . Этап

Оставшийся картофель нарезать кружочками и выложить поверх шпината, посолить. Оливки мелко нарезать, выложить на картофель, посыпать мелко нарезанным укропом и оставшимся зеленым луком. В отдельной миске взбить яйцо с молоком и щепоткой соли, залить получившейся смесью блюдо. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25 минут.