Name: Яблочный пирог Нежность
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Творог - 75 г; Масло сливочное - 75 г; Сметана - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Яблоко - 1 кг; Смородина черная - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 150 г; Йогурт - 200 г; Сахар - 100 г; Пудинг - 2 ст. л.; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 120 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог Нежность

Основа

1. Мука пшеничная 180 г

2. Творог 75 г

3. Масло сливочное 75 г

4. Сметана 50 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

Начинка

1. Яблоко 1 кг

2. Смородина черная по вкусу

Заливка

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сметана 150 г

3. Йогурт 200 г

4. Сахар 100 г

5. Пудинг 2 ст. л.

Штрейзель

1. Масло сливочное 60 г

2. Сахар 70 г

3. Мука пшеничная 120 г

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог Нежность

1. Этап

Сметану, творог, сливочное масло и разрыхлитель хорошо перемешать.

2. Этап

Всыпать муку, перемешать. Тесто получается очень мягким и чуточку липким- муку не добавлять!

3. Этап

Выкладываем тесто руками в форму, формируя бортики - у меня форма на 23. Тесто поддатливое и хорошо ложится. Слой не толстый. Пока чистим яблоки, убираем форму в морозилку.

1. Этап. Яблочный пирог Нежность: Выкладываем тесто руками в форму, формируя бортики - у меня форма на 23. Тесто поддатливое и хорошо ложится. Слой не толстый. Пока чистим яблоки, убираем форму в морозилку.

4. Этап

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать тоненькими ломтиками. Достаем форму из морозилки и выкладываем яблоки.

1. Этап. Яблочный пирог Нежность: Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, нарезать тоненькими ломтиками. Достаем форму из морозилки и выкладываем яблоки.

5. Этап

Сверху яблок посыпаем черной смородиной.

6. Этап

Для заливки смешать все ингредиенты и вылить на яблоки.

7. Этап

Для штрейзеля все перетереть в крошку. Засыпать сверху. Духовка на 180. Я выпекала 50 минут на верхней полке, тк у меня газовая плита с нижним подогревом- ориентируйтесь на свою духовку.