Ингредиенты для - Блинный торт Весна
Как вкусно приготовить - Блинный торт Весна
1 . Этап
Делаем 1-но желе по инструкции на пакете. Даем остыть.
2 . Этап
Киви очистить и сделать любые украшения. Я использовала "звездочку" и вырезала из киви фигурки. Выкладываем фигурки в глубокую тарелку на донышко.
3 . Этап
Заливаем небольшим количеством остывшего желе и ставим в холодильник.
4 . Этап
Как первый слой желе слегка застынет, фрукты закрепятся, заливаем оставшимся желе из 1-ого пакетика.
5 . Этап
Как застынет желе - готовим крем! Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем добела с сахаром. Добавляем в миску сыр Маскарпоне, взбиваем.
6 . Этап
7 . Этап
Отдельно взбиваем сливки до твердых пиков.
8 . Этап
С белками проделываем то же самое, что и со сливками - взбиваем до пиков с добавлением щепотки соли.
9 . Этап
В крем вмешиваем сначала сливки, активно перемешивая, можно венчиком, до однородной массы. Затем аккуратными движениями ложки снизу вверх вмешиваем взбитые белки. Мешаем до однородной консистенции.
10 . Этап
Застывшее желе с фруктами смазываем приготовленным кремом.
11 . Этап
12 . Этап
Накрываем блинчиком (по необходимости подрезать по диаметру тарелки) и опять смазываем кремом. И так чередуем. Для парочки слоев я в отдельной посуде крем смешала с маком и пару слоев промазала таким кремом.
13 . Этап
Для очередного слоя приготовила второй пакетик желе. Дала остыть на окошке. Тортику дала часок охладиться в холодильнике. Наливаем тонкий слой желе на КРЕМ, если налить на блин, то он впитает жидкость, а так как тортик из холодильника, крем не пропустит жидкость. Ставим в холод до застывания. После выливаем всю жидкость и опять в холод.
14 . Этап
Тортик готов! Осталось его перевернуть. В большую посудину налила горячую воду и мин. 3 подержала тарелку в воде. Желе и крем за это время успевают подтаять около стенок, кладете сверху плоскую тарелку и делаете перевертыш. Промазать кремом края тортика и украсить. Приятного аппетита!!!
15 . Этап
УГОЩАЙТЕСЬ!!!