Name: Мясо Экзотика
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Огурцы - 2 шт.; Рис - 300 гр.; Вода - 1 л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Уксус - 0,3 ч. л.; Кунжут - 1,5 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 3 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 5 веточка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо Экзотика

1. Говядина - 500 гр.

2. Огурцы - 2 шт.

3. Рис - 300 гр.

4. Вода - 1 л.

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Уксус - 0,3 ч. л.

7. Кунжут - 1,5 ст. л.

8. Соль - 2 ч. л.

9. Сахар - 3 ч. л.

10. Корица - 1 ч. л.

11. Перец чили - 0,5 ч. л.

12. Масло растительное - 3 ст. л.

13. Зелень - 5 веточка

Как вкусно приготовить - Мясо Экзотика

1. Этап

Мясо нарезать против волокон тонкими длинными ломтиками.

2. Этап

В сковороду налить масло и тушить мясо на медленном огне под крышкой до готовности. Я тушила час, подливая воду периодически.

3. Этап

За пять минут до готовности добавить соль, сахар, корицу. Перемешать. Мясо готово. (Можно использовать свинину).

4. Этап

Огурец помыть. Разрезать вдоль пополам. Каждую половинку нарезать тонкими ломтиками наискось.

5. Этап

И замариновать огурцы в соевом соусе и уксусе, перемешать несколько раз. Добавить красный перец, мелко рубленный. Остроту подбирайте для себя индивидуально. Перец мне попался не очень горький.

1. Этап. Мясо Экзотика: И замариновать огурцы в соевом соусе и уксусе, перемешать несколько раз. Добавить красный перец, мелко рубленный. Остроту подбирайте для себя индивидуально. Перец мне попался не очень горький.

6. Этап

В подсоленной воде отварить рис.

7. Этап

Собираем блюдо: Мясо перемешать с огурцами и маринадом.

8. Этап

Добавить слегка обжаренный кунжут. Перемешать. Все вкусы на данном этапе перемешаются.

9. Этап

На тарелочку выложить рис, затем мясо с огурцами, сверху полить соусом-маринадом, посыпать кунжутом, красным перцем и зеленью. Время приготовления указано без учета времени на тушение мяса.