Name: Мясо Экзотика
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Огурцы - 2 шт.; Рис - 300 гр.; Вода - 1 л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Уксус - 0,3 ч. л.; Кунжут - 1,5 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 3 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Перец чили - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 5 веточка

Ингредиенты для - Мясо Экзотика

1. Говядина 500 гр.

2. Огурцы 2 шт.

3. Рис 300 гр.

4. Вода 1 л.

5. Соевый соус 3 ст. л.

6. Уксус 0,3 ч. л.

7. Кунжут 1,5 ст. л.

8. Соль 2 ч. л.

9. Сахар 3 ч. л.

10. Корица 1 ч. л.

11. Перец чили 0,5 ч. л.

12. Масло растительное 3 ст. л.

13. Зелень 5 веточка

Как вкусно приготовить - Мясо Экзотика

1 . Этап

Мясо нарезать против волокон тонкими длинными ломтиками.

2 . Этап

В сковороду налить масло и тушить мясо на медленном огне под крышкой до готовности. Я тушила час, подливая воду периодически.

3 . Этап

За пять минут до готовности добавить соль, сахар, корицу. Перемешать. Мясо готово. (Можно использовать свинину).

4 . Этап

Огурец помыть. Разрезать вдоль пополам. Каждую половинку нарезать тонкими ломтиками наискось.

5 . Этап

И замариновать огурцы в соевом соусе и уксусе, перемешать несколько раз. Добавить красный перец, мелко рубленный. Остроту подбирайте для себя индивидуально. Перец мне попался не очень горький.

1. Этап. Мясо Экзотика: И замариновать огурцы в соевом соусе и уксусе, перемешать несколько раз. Добавить красный перец, мелко рубленный. Остроту подбирайте для себя индивидуально. Перец мне попался не очень горький.

6 . Этап

В подсоленной воде отварить рис.

7 . Этап

Собираем блюдо: Мясо перемешать с огурцами и маринадом.

8 . Этап

Добавить слегка обжаренный кунжут. Перемешать. Все вкусы на данном этапе перемешаются.

9 . Этап

На тарелочку выложить рис, затем мясо с огурцами, сверху полить соусом-маринадом, посыпать кунжутом, красным перцем и зеленью. Время приготовления указано без учета времени на тушение мяса.