Жаркое в тыкве

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Приступим! Кроме того, понадобится фольга.

2 . Этап

Порежьте мясо на небольшие кусочки.

3 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом, добавьте мясо и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, чтобы все соки "запечатались" в мясе.

4 . Этап

Порежьте лук кубиками, морковь — соломкой или кубиками, чеснок — пластинками. Добавьте к жареному мясу и жарьте вместе несколько минут до полуготовности.

5 . Этап

Очистите и порежьте картофель, добавьте к мясу и овощам, обжаривайте несколько минут.

6 . Этап

Влейте стакан воды, добавьте соль, перец и протушите под крышкой 10-15 минут.

7 . Этап

Вымойте тыкву, срежьте крышечку, удалите внутренности, чтобы получился пустой и вместительный горшочек.

8 . Этап

Наполните горшочек, выложите все жаркое вместе с юшкой, которая в сковороде.

9 . Этап

Накройте плотно "крышечкой" тыкву.

10 . Этап

Форму или противень застелите фольгой, поставьте тыкву и оберните фольгой. Отправьте в духовку на 1,5 часа, температура 180 градусов.

11 . Этап

Жаркое в тыкве готово! С тыквы уберите фольгу, аккуратно переставьте на блюдо и подайте к столу со сметаной и зеленью.

12 . Этап

Приятного аппетита!