Ингредиенты для - Ирландские маффины
Как вкусно приготовить - Ирландские маффины
1. Этап
Делаем шоколадно-пивную заправку. Я взяла эль. Ставим на плиту и греем его, выкладываем масло сливочное и перемешиваем.
2. Этап
Просеиваем какао-порошок. Обязательно просеиваем. Соединяем всё в однородную массу и даём остыть.
3. Этап
В посуде глубокой соединяем сухие ингредиенты:муку, сахар, соду и соль.
4. Этап
Выкладываем сметану и перемешиваем. Я это делала вилкой, можно воспользоваться блендером на маленькой скорости.
5. Этап
Разбиваем яйцо и опять соединяем.
6. Этап
Соединяем с шоколадно-пивной заправкой.
7. Этап
Получается вот такое тесто.
8. Этап
Берём формочки для маффинов и заполняем их на 2/3. У меня осталось тесто.
9. Этап
Я заполнила им небольшую форму, выстлав её пекарской бумагой.
10. Этап
Духовку предварительно греем до т-180 С. Ставила маффины и кекс поочерёдно. У меня эл. шкафчик небольшой на 15 л и печёт очень быстро. Маффины у меня сделались за 15 минут. Даём им полностью остыть.
11. Этап
Для маффинов делаем глазурь, следуя инструкции на упаковке. Остывшие поливаем этой глазурью. Я так полила хаотично из посуды с носиком.
12. Этап
Тем временем кекс у меня стоит в духовке. Он делался 20 минут при т-180 С. Вытянула его из духовки и дала остыть.
13. Этап
Присыпала кекс через сито сахарной пудрой от Haas.