Курица в имбирном соусе

1 . Этап

Куриное филе порезать небольшими кусочками.

2 . Этап

В чашу блендера вылить томатный сок, добавить горчицу, сметану, карри, соль, имбирь и хорошо пробить.

3 . Этап

В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить на большом огне куриное филе. Как только мясо начнет румяниться - посыпать перцем и перемешать.

4 . Этап

Выливаем соус в обжаренное мясо, перемешиваем, огонь убавляем до минимального, закрываем кастрюлю крышкой и тушим до готовности (минут 20-25).

5 . Этап

Затем добавляем измельченный чеснок и разведенный в воде крахмал. Перемешиваем.

6 . Этап

Огонь отключаем и даем настояться мясу несколько минут.