Суп по-веракрусски с консервами

1 . Этап

Подготавливаем все продукты

2 . Этап

Картофель нарезать кубиками и высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленой водой, варить 5 минут

3 . Этап

Лук нарезать полукольцами, морковь на крупной терке, обжарить на сливочном масле

4 . Этап

Всыпать в кастрюлю промытый рис и варить ещё 5 минут, затем всыпать зажарку из лука и моркови. Консервы размять вилкой и высыпать в кастрюлю и варить еще 5 минут

5 . Этап

Добавить сок, лаврушку, перец душистый, соль и специи и варить еще 7-10 минут.

6 . Этап

Готовый суп подавать со сметаной! Приятного аппетита!