Ингредиенты для - Салат Подкова
Как вкусно приготовить - Салат Подкова
1. Этап
Шампиньоны режем не очень большими кусочками, лук мелко шинкуем, после обжариваем вместе до готовности грибов. Солим и перчим немного. Остудить.
2. Этап
Куриное филе порезать кусочками помельче. Обжарить до готовности. Так же посолить и поперчить. Остудить.
3. Этап
Соединяем грибы, филе, корейскую морковку и потертые на крупную терку яйца. Перемешиваем с майонезом. Майонез, по желанию, можно заменить на сметану. Или же смешать с майонезом в соотношении 1:1 В принципе, салат готов. Его можно кушать и так. Но..
4. Этап
... мы выкладываем его на блюдо в форме подковы.
5. Этап
Верх и бока обсыпаем на тертым сыром (на мелкой терке).
6. Этап
И украшаем по желанию. Я выложила кусочки яиц, украсила свернутой колбасой в виде цветочка, оливкой без косточки и зеленью.
