Name: Йогуртовые оладьи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Йогурт - 150 г; Молоко - 150 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Йогуртовые оладьи

1. Мука пшеничная 200 г

2. Йогурт 150 г

3. Молоко 150 мл

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Сахар 3 ст. л.

7. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Йогуртовые оладьи

1 . Этап

Подготовить все продукты. Муку просеять, яйцо помыть и обсушить. Остальные продукты отмерить или взвесить.

2 . Этап

Смешать сухие ингредиенты в миске. Сделать углубление в середине.

3 . Этап

В углубление влить взболтанное яйцо, йогурт и молоко.

4 . Этап

Всё хорошо перемешать до однородного, гладкого остояния. Оставить наше тесто отдохнуть, накрыв полотенчиком, минут на 30. По истечении времени нагреваем сковороду, кладём топлёное масло (или же вливаем растительное) примерно 1 чайную ложку. У меня сковорода с керамическим покрытием, удобно тем, что можно жарить на небольшом количестве жира.

1. Этап. Йогуртовые оладьи: Всё хорошо перемешать до однородного, гладкого остояния. Оставить наше тесто отдохнуть, накрыв полотенчиком, минут на 30. По истечении времени нагреваем сковороду, кладём топлёное масло (или же вливаем растительное) примерно 1 чайную ложку. У меня сковорода с керамическим покрытием, удобно тем, что можно жарить на небольшом количестве жира.

5 . Этап

Ложкой выкладываем тесто на разогретую на среднем огне сковороду и накрываем крышкой. Жарим минуты две-три. Крышку снимаем, если тесто сверху уже как бы схватилось и стало слегка пузырчатым и не блестит, то можно переворачивать. На другой стороне жарим оладушки уже без крышки. Вот такие вот пушистенькие оладушки у меня получились.