Ингредиенты для - Йогуртовые оладьи
Как вкусно приготовить - Йогуртовые оладьи
1. Этап
Подготовить все продукты. Муку просеять, яйцо помыть и обсушить. Остальные продукты отмерить или взвесить.
2. Этап
Смешать сухие ингредиенты в миске. Сделать углубление в середине.
3. Этап
В углубление влить взболтанное яйцо, йогурт и молоко.
4. Этап
Всё хорошо перемешать до однородного, гладкого остояния. Оставить наше тесто отдохнуть, накрыв полотенчиком, минут на 30. По истечении времени нагреваем сковороду, кладём топлёное масло (или же вливаем растительное) примерно 1 чайную ложку. У меня сковорода с керамическим покрытием, удобно тем, что можно жарить на небольшом количестве жира.
5. Этап
Ложкой выкладываем тесто на разогретую на среднем огне сковороду и накрываем крышкой. Жарим минуты две-три. Крышку снимаем, если тесто сверху уже как бы схватилось и стало слегка пузырчатым и не блестит, то можно переворачивать. На другой стороне жарим оладушки уже без крышки. Вот такие вот пушистенькие оладушки у меня получились.
6. Этап
Можно посыпать сахарной пудрой и подать с ягодами. Я разморозила голубику, замораживала свою, с дачи.
7. Этап
Вкуууснооо!
8. Этап
Угощайтесь, мои дорогие!
