Name: Котлеты для мамочек
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Морковь - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Рис - 5 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Зелень - 1 пуч.; Соль - 1,5 ч. л.; Молоко - 4 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Котлеты для мамочек

1. Куриное филе 1 шт

2. Лук репчатый 2 шт

3. Морковь 2 шт

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Рис 5 ст. л.

6. Сметана 3 ст. л.

7. Зелень 1 пуч.

8. Соль 1,5 ч. л.

9. Молоко 4 ст. л.

10. Манная крупа 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты для мамочек

1 . Этап

Для начала отделим филе от грудки (можно взять готовые). Порежем на кусочки и поместим в блендер, готовим фарш. Лук, морковь, хлеб и зелень перемалываем. Варим рис 15 мин. Все ингредиенты смешиваем вместе, добавляем манную крупу.

2 . Этап

На сковороде СЛЕГКА обжариваем на оливковом масле наши котлетки (размер каждый выбирает для себя - у меня вышло около 20 шт диаметром 7-8 см), чтобы они в дальнейшем держали форму. Выкладываем наши котлетки в глубокую сковороду слоями. Сметану смешиваем с кипяченой водой, заливаем равномерно котлетки. Тушим 20 мин с закрытой крышкой на среднем огне.

1. Этап. Котлеты для мамочек: На сковороде СЛЕГКА обжариваем на оливковом масле наши котлетки (размер каждый выбирает для себя - у меня вышло около 20 шт диаметром 7-8 см), чтобы они в дальнейшем держали форму. Выкладываем наши котлетки в глубокую сковороду слоями. Сметану смешиваем с кипяченой водой, заливаем равномерно котлетки. Тушим 20 мин с закрытой крышкой на среднем огне.

3 . Этап

Все, наш полезный ужин готов - угощайтесь мамочки! Приятного аппетита! От себя добавлю, что данные котлетки отлично получаются и с гречневой крупой и с овсяной. Очень нежные и сочные.