Котлетки под шубкой

1 . Этап

Картофель почистите, промойте и натрите на крупной тёрке. Отожмите массу от жидкости.

2 . Этап

К картошке добавьте соль, сметану, оба вида муки и одно яйцо. Массу хорошо перемешайте.

3 . Этап

В комбайне измельчите фарш с очищенным и порезанным луком. Затем добавьте к нему яйцо, соль и перец. Ещё раз перемешайте фарш.

4 . Этап

Из фарша сформируйте небольшие котлетки.

5 . Этап

Разогрейте масло в сковороде. Каждую котлету обваляйте в картофельной массе. Обжарьте изделия до золотистого цвета с обеих сторон.

6 . Этап

Затем запекайте котлетки под шубой в духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!