Блины из чечевицы

1. Этап

Подготовьте все необходимые продукты для блинов из чечевицы.

2. Этап

Красную чечевицу помойте и залейте чистой водой.

3. Этап

Дайте постоять 3 часа при комнатной температуре.

4. Этап

Набухшую чечевицу взбейте блендером до однородной, гладкой консистенции. Масса должна быть как пюре.

5. Этап

Добавьте соль и специи по вкусу. Это может быть смесь перцев, итальянские или французские травы.

6. Этап

Приступайте к выпечке блинов из чечевицы. Тонким слоем растительного масла смажьте разогретую на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием.

7. Этап

Выложите две столовые ложки теста. Круговыми движениями разровняйте его по сковороде. Диаметр блина должен быть 11-12 см. Обжаривайте блин с одной стороны 1,5 минуты, пока поверхность блина не станет матовой и не подсохнет.

8. Этап

После переверните блин и пеките его 1 минуту с другой стороны.

9. Этап

Готовые блины из чечевицы переложите на тарелку. Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 блинов.