Ингредиенты для - Пикантный салат из печеной капусты
Как вкусно приготовить - Пикантный салат из печеной капусты
1 . Этап
Сначала цветную капусту промойте и разберите на мелкие соцветия. Можно разрезать на небольшие кусочки.
2 . Этап
Переложите в форму, посолите и полейте оливковым маслом. Уберите в духовку на 20 минут. Капуста должна прогреться и немного подрумянится.
3 . Этап
Тем временем нужно приготовить соус. Возьмите греческий йогурт (вероятно и со сметаной будет прекрасно), добавьте мед.
4 . Этап
Добавьте дижонскую горчицу и кунжутное масло.
5 . Этап
Добавьте соевый соус, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Все перемешайте.
6 . Этап
Вот такой соус получился. Пока его можно отставить в сторону.
7 . Этап
В плошку нарежьте лук порей и красный лук. Выньте из духовки капусту и добавьте к двум видам лука.
8 . Этап
Вот так. Сварите заранее одно яйцо.
9 . Этап
Я не варю яйцо вкрутую, слегка оставляю жидким в центре. Мне так вкуснее в салате.
10 . Этап
Все перемешайте. Добавьте соус. Добавляйте понемногу. Может вам понадобится всего 3 столовых ложки, может, чуть больше. Пробуйте в процессе приготовления;)
11 . Этап
Вот такой получился салат. С очень яркой и пикантной заправкой. Нежный и сочный, полезный салат.
12 . Этап
Приятного Вам аппетита! Радуйте себя вкусностями и полезностями!
13 . Этап
Готовьте на здоровье!