Спринг роллы с диким рисом и креветкой

1 . Этап

Рис отварить как указано на упаковке

2 . Этап

Креветки отварить, воду не выливать, она нам пригодится для соуса. Креветки очистить, панцири сложить в воду, в которой варились креветки, и варить 20 минут на медленном огне, бульон процедить

3 . Этап

Приготовить соус: смешать давленый чеснок, мелко нарезанный острый перчик чили, кунжутное масло, соевый соус, рыбный соус, рисовый уксус, бульон от креветочных панцирей

4 . Этап

Приготовить начинку: очищенные креветки, мелко нарезанный зеленый лук, отваренный дикий рис, полосками нарезанный болгарский перчик

5 . Этап

Рисовую бумагу опустить на 1 минутку в горячую воду

6 . Этап

Аккуратно разложить ее на столе и выложить на 1 край начинку: креветки, лучок, рис, перчик

7 . Этап

И свернуть конвертиком

8 . Этап

Подавать с остреньким соусом. Приятного аппетита вам и вашим близким!!!