Маринад для говядины и соус

1 . Этап

Говядину нарезать кубиками. Указанное количество маринада рассчитано на 2-3 кг мяса.

2 . Этап

Лук нарезать кольцами

3 . Этап

Добавить к мясу лук, хмели-сунели, мускатный орех, соевый соус, соль.

4 . Этап

Добавить йогурт и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6-8 часов. После чего мясо пожарить любым способом, на мангале, на гриле, в тандыре, духовке, сковороде. Мы запекали в духовке.

5 . Этап

Приготовим к мясу соус, в йогурт выдавить чеснок

6 . Этап

Порубить петрушку, добавить соевый соус и хорошо перемешать. Подавать мясо с таким соусом очень вкусно!