Ингредиенты для - Мясное ассорти в горшочке
Как вкусно приготовить - Мясное ассорти в горшочке
1. Этап
Нарезаем мясо порционными кусочками.
2. Этап
Обжариваем на растительном масле на сильном огне (до небольшого зарумянивания) каждый вид мяса по отдельности.
3. Этап
Выкладываем мясо слоями в горшочек. Кладем говядину, посыпаем солью/приправами (у меня адыгейская соль), далее свинину и снова приправы, и наконец курицу и специи (у меня была приправа для куриных окорочков).
4. Этап
Нарезаем лук кольцами, либо просто крупными кусочками. Морковь режем брусочками или трем на крупной терке.
5. Этап
Кладем овощи поверх мяса, солим, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ с мясом. Заливаем сверху сметаной. У меня сметана 18%, довольно густая, поэтому я развела её водой и присолила.
6. Этап
Закрываем горшочек крышкой, ставим в холодную духовку. Разогреваем до 200 градусов и тушим 1-1.5 часа с момента нагрева духовки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ?
